Verificamos que no exista un archivo .fonts.conf, si es así lo borramos.
Creamos el archivo ~/.config/fontconfig/fonts.conf y le pegamos el siguiente contenido:
<?xml version="1.0"?>
<!DOCTYPE fontconfig SYSTEM "fonts.dtd">
<fontconfig>
<match target="font">
<edit mode="assign" name="hinting" >
<bool>true</bool>
</edit>
</match>
<match target="font" >
<edit mode="assign" name="autohint" >
<bool>true</bool>
</edit>
</match>
<match target="font">
<edit mode="assign" name="hintstyle" >
<const>hintslight</const>
</edit>
</match>
<match target="font">
<edit mode="assign" name="rgba" >
<const>rgb</const>
</edit>
</match>
<match target="font">
<edit mode="assign" name="antialias" >
<bool>true</bool>
</edit>
</match>
<match target="font">
<edit mode="assign" name="lcdfilter">
<const>lcddefault</const>
</edit>
</match>
</fontconfig>
Reiniciamos y listo!
Fuente: https://salmorejogeek.com/2016/09/02/consigue-un-renderizado-de-fuentes-perfecto-en-tu-distro-linux/