También aplica a otros formatos (fechas, horas, monedas)
- Selecciona las celdas importadas como texto.
2. Selecciona la opción desde el menú Datos > Texto a Columnas…
3. Selecciona en el desplegable Delimitador de texto la opción comilla simple (apóstrofo)
4. Tras pulsar sobre el botón Aceptar, obtendremos con sus valores numéricos, fechas,monedas u horas las celdas seleccionadas.
Fuente: https://blog.open-office.es/calc/convertir-valores-importados-como-texto-en-openoffice-calc
https://aleprieto.com.ar/libreoffice-convertir-una-columna-de-texto-a-numero/